炸臭豆腐是我很喜歡的小吃之一~

目前吃過士林夜市的炸臭豆腐有以下三家,

都是我會換著吃的,沒有特別偏愛。

[台北/食記]士林夜市附近的3家炸臭豆腐華榮臭豆腐
一份$55元。
外皮口感不酥,但豆腐吸附飽滿的中藥湯汁和醬汁,豆香明顯,濕軟口感別具特色。
醬料醬油與蒜頭調味鹹度偏淡。
泡菜風味偏微甜。
📍地址:台北市士林區中正路284號
(近捷運士林站)

[台北/食記]士林夜市附近的3家炸臭豆腐

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(華榮臭豆腐傍晚會在以利泡泡冰前面擺攤)

[台北/食記]士林夜市附近的3家炸臭豆腐好吃臭豆腐
臭豆腐小份$55元。
外皮口感微酥偏軟,豆腐有吸附湯汁,口感偏濕軟。
醬料醬油與蒜頭調味鹹度適中。
泡菜風味偏微甜微酸。
📍地址:台北市士林區文林路和基河路口
(近捷運劍潭站)

[台北/食記]士林夜市附近的3家炸臭豆腐

[台北/食記]士林夜市附近的3家炸臭豆腐

[台北/食記]士林夜市附近的3家炸臭豆腐輝 東石鮮蚵
酥炸臭豆腐一份$60元。
外皮口感非常酥脆,豆腐有吸附一點中藥湯汁。
醬料主要是加在豆腐裡,醬油與蒜頭調味偏重。

泡菜風味甜中帶酸。

雞蛋蚵仔煎$70元。
蚵仔新鮮,蛋煎的是我喜歡的有一點酥的口感,而非濕濕軟軟的。

蝦仁炒飯$100元。
粒粒分明,風味清淡。
📍地址:台北市士林區文林路101巷口
(近捷運劍潭站和士林站)

[台北/食記]士林夜市附近的3家炸臭豆腐

[台北/食記]士林夜市附近的3家炸臭豆腐

[台北/食記]士林夜市附近的3家炸臭豆腐

[台北/食記]士林夜市附近的3家炸臭豆腐

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