這間我一年前吃過,因為滑社群軟體,被網友曬的甜點燒到,
因此讓我決定再給這家一次機會⋯⋯
故這次是二訪,菜單的品項有變豐富。
📍地址:台北市大安區麗水街13巷2號
(近捷運東門站)
🤩推薦度:4×⭐
🤓CP值:2.7×💵
🔺分數級距1~5。(口味是很主觀的,推薦度3分以上我覺得都可以試試)
🔺非專業饕客、部落客、隨手拍照請見諒。
🍜酒香溏心玉子·烏骨雞白拉麵$320
這一次一樣沒調濃度,卻感受到比第一次吃時更濃郁的湯頭,透過表面張力能順利吸附在細拉麵上。
而「黑蒜椒蔥」能讓湯頭多一層焦香味,但我覺得有點影響到烏骨雞湯本身的香氣,雖然多了層次,卻變得容易膩口。
橙香高粱雞叉燒風味具有層次,肉質軟嫩,很不錯!
鹽麴熟成豬有一種淡淡的鹹香,能淡化豬肉本身的一種騷味。
酒香溏心玉子給一整顆~好吃!
🍜烏骨雞白拉麵$280元
第一次是吃上方照片這碗,一般濃度的湯頭我覺得偏清爽,但湯頭是醇香的,若下次要吃我會想加濃。
碳烤豬叉燒三小片,切片很薄,沒啥味道,口感空虛….
白蘭地雞叉燒軟嫩清爽,好吃。
有蔥花,有筍絲有加分,黑蒜焦蔥讓湯頭風味變豐富,另外有給一小坨辣味增,喜歡辣的人會推薦混進去幫湯頭提味。
而二訪時發現這碗的豬叉燒和雞叉燒變成下面這碗照片所示,
湯頭預設變濃郁了,所以我若下次再吃會想要稍微淡一點。
看的出來店家這段時間的調整有改良進步!
🍦火山黑糖鹽之花牛奶冰淇淋烤布丁$150
布丁雞蛋香氣十足,牛奶冰淇淋給的量滿大方,牛奶香氣有點像林鳳營鮮乳的味道,雖然不是厚乳風味,但我覺得已經不錯了,特別是沾附黑糖醬吃起來甜蜜幸福。
二訪的美食體驗還不錯,有提升我對這家的評價,推薦給大家~
📋菜單:
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