🔺非專業饕客、口味主觀、隨手拍照請見諒。
🔺分數級距1~5。
🔺我通常都是點正常烹飪的麵、湯濃度和配料去做評論。
1.CHILL RAMEN
📍地址:台北市士林區福華路166巷7號
(近捷運芝山站)
🤩推薦度:4.5×⭐
🤓CP值:3.5×💵
🍜骨三千·鹽味$240
招牌的豚骨湯頭富有鹽的鹹甘風味。
🍜鹽味·大盛$290
即是骨三千·鹽味的豪華版,肉片加倍。
胡椒口味的叉燒有一點肉騷味,所以沒很喜歡。
但咖啡色的三層叉燒是另一種風味,我覺得滿好吃的。
這家的溏心蛋是我喜歡的口感。👍
🍜遠東橋·醬油$240
招牌的豚骨湯頭融合醬油的鹹香。
有醬油香氣,我認為比鹽味更好喝,因為喝多了比較不會有太死鹹的感覺,鹽味的反而容易膩。
若之後再訪,這個醬油豚骨口味我認為會是此店最推薦必吃拉麵。
(忘記拍照,差異只在湯頭顏色比鹽味稍微深一點)
🍜鹽·松露澄清雞湯$200
湯頭鹹甘,我覺得配上洋蔥丁就不錯喝了,而將松露拌勻能調和鹽的鹹,讓湯頭口感變得較溫和一點,但我比較喜歡沒融入松露的湯頭味道🤣。
🍚煙燻叉燒飯$80
煙燻叉燒肉丁+白飯+洋蔥丁+蔥絲+美乃滋,這個組合攪拌吃甜鹹的層次風味滿順口的,忍不住一口接一口。
內用低消一碗拉麵,所以叉燒飯不能單點有點可惜。
2.隱家拉麵
📍地址:台北市士林區福華路140號
(近捷運芝山站)
🤩推薦度:3×⭐
🤓CP值:3.3×💵
🍜豚骨醬油拉麵$210
豚骨湯頭濃郁,融入醬油稍鹹,整體比上面那家的豚骨醬油風味厚實,所以較易喝膩。
叉燒肉風味偏清淡,叉燒肉一片大約0.5公分厚,口感有彈性, 但風味偏清淡,所以吃得出很淡的肉騷味。
🍜黃金雞湯拉麵$220
一般濃度的雞湯我覺得湯頭偏鹹,我沒有很喜歡。
黑胡椒風味的雞胸很嫩。
芝山店和士林店我都吃過,菜單略有不同,印象中士林店沒有鯛魚湯頭。
兩間店用餐時間幾乎都會有人在候位,生意應該是不錯,但我覺得這家的湯頭不對我的胃,所以應該不會再訪。🥲
3. POKE Lee 夏威夷丼飯 (芝山店)
📍地址:台北市士林區中山北路六段168號
(近捷運芝山站)
🤩推薦度:3.5×⭐
🤓CP值:2.5×💵
有多種醬料可選擇,食材新鮮、口感清爽,清爽酸甜美乃滋很唰嘴~
基底可選飯類或全換生菜,是很適合夏天吃的沙拉。
價位的部分每個套餐都超過一百多元,因料理技術性低,我覺得這個定價CP值不高⋯⋯
我也觀察過不同家poke價格都差不多這樣,不太理解為什麼這種餐廳定價那麼貴?
(通膨真的好可怕)😣
但偶爾熱到沒胃口,沒特別想吃什麼,可能還是會想到的簡單健康選擇。
這次就分享到這裡~
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